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송이요리
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제목 송이버섯튀김 0  추천하기
작성자 이용봉 작성일 2005-09-01 00:07:40 조회수 2647
   
  1. 재료 
     송이버섯200g, 튀김옷(밀까루½컵, 녹말½컵, 물½컵소금약간), 밀까루, 식용유, 초간장(간장, 식초, 참기름)

2. 만드는 법
     ① 송이버섯을 깨끗이 손질하여 잘게 찢는다.
     ② 튀김옷은 밀가루와 녹말, 소금을 섞어 차가운 냉수나 얼음물로 반죽한다.
     ③ 송이버섯에 밀가루를 묻힌 후 튀김옷을 입혀 튀긴다.
     ④ 초간장을 곁들인다.

   ※ 송이이용 민간요법 : 기관지 천식이 있을 때, 배에 가스가 차 있을 때(특히 어린이) 작은 크기의(땅을
       비집고 약간 올라온 송이) 송이를 실에 꿰어 그늘진 곳에 매달아 건조시켜 달여 먹는다.

 
최인정
송이버섯을많이게할려면어떠게하나요.
제발가리쳐주세요.
부타드려요.
저는최인정입니다. - 댓글삭제
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